Soybean Powder for Kongguksu (Pack of 2)

Highlights

This convenient powder includes everything you need to make Soy Milk Cold Noodle Soup (콩국수), a tasty and refreshing dish that’s perfect in the summer heat.

뜨거운 여름에 차가운 콩국물 한 입이면 없던 입맛도 돌아오지요. 그러나 손수 만들기는 번거로운 콩국물을 집에서 쉽게 준비할 수 있게 한식의 대가 조계숙 명인이 신경을 썼습니다. 한국 무형문화유산 전통음식 제조분야 묵 명인 조계숙 명인이 만든 간편하고 고소한 콩국용 콩가루로 여름철 별미를 어디에서든 쉽게 즐겨보세요.

Ingredients:

• Soybean flour (Korean 100%), vegetable cream whey powder, whey protein concentrate powder, potassium dibasic, Silicon dioxide, lecithin, refined salt (domestic production), synthetic flavor [(milk flavor), vitamin B2], alpha corn seeds, salt, glucose, black sesame
• 대두(한국산 100%), 식물성 크림, 유청분말, 유청단백농축분말, 제이인산칼륨, 이산화규소, 레시틴, 정제소금, 합성향료 (밀크향 ,비타민 B2), 정제염, 포도당, 검정깨

Process: HACCP
대한민국 한식대가, 문화 체육관광부 무형문화유산 묵장 명인 선정, 전통 식품 품질 인증

Net Weight: 90g (3.17oz) x 2
*1 serving per pack
*한 패키지는 1인용으로 담았습니다.

Storage Method: Store at room temperature in a well-ventilated, cool, and dry place away from exposure to direct sunlight.
직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관해 주세요.

About 

Chorim Danji Muk, located in Gimhae, Gyeongsangnam-do, produces specialty traditional food products with premium ingredients. Ms. Gyesook Cho, the Korean traditional jelly master, has greatly simplified the process of making cold soybean soup with this convenient powder. Rather than waiting overnight to prepare the soybeans, simply use this powder to have a delicious and refreshing meal ready in minutes.

공기 좋고 물 좋은 김해시 진례면 도자기마을 중 높은 산 허리에 자리잡고 있는 초림단지묵은 친환경소재, 최고급 원재료와 최적의 비율, 숙성, 철저한 위생관리로 보다 깊은 전통식품의 맛과 향을 전해드리고 있습니다.

Description

Ms. Gyesook Cho uses only the highest quality soybeans from Uiryeong, Gyeonsangnam-do (경상남도 의령) to create this product. To make the powder, select soybeans are boiled, dried, roasted, and then ground finely.

Cold soybean soup is a summer specialty in Korea that’s perfect to beat the heat. To make the soup, simply add 1⅓ cups of water to one packet of powder and mix thoroughly. Add cooked noodles (we love Suyeon Somyeon Noodles), veggies (sliced cucumber is common), and boiled egg, and you have a delicious meal ready in minutes.

조계숙 명인은 경남 의령에서 수확한 콩만을 사용해요. 콩을 일단 쪄서 건조한 후 볶아서 분쇄하고 가공합니다. 콩의 영양분이 그대로 살아 있어요. 간편하게 물만 타서 고소한 콩국을 만들어 두었다가 시원하게 드셔보세요.


How to make your own Soy Milk Cold Noodle Soup

Ingredients you need:

• One pack of Soybean Powder
• 1 ⅓ cup of water
• Boiled noodles (we recommend Suyeon Somyeon)
• Optional: sliced cucumber, kimchi, boiled egg or vegetables
  

Recipe:

• Add powder into 1 ⅓ cup of water
• Mix well
• Boil water
• Add Suyeon Somyeon or noodles of your choice into boiling water, and take noodles out after 2 minutes and 30 seconds, or as recommended on the package
• Add noodles into the soybean powder and water mixture with vegetables and eggs if desired. If you like a colder soup, add some ice cubes to the broth.
  

콩가루 맛있게 먹는 법:
320ml 분량 (1 ⅓ 컵)의 물에 콩가루 한 팩을 넣어 잘 섞으면 콩국 1인분이 되어요.
준비된 콩국에 삶은 국수를 찬물에 헹궈 그릇에 담은 뒤 콩국물을 붓고 오이채와 김치 등을 올려 콩국수를 만들어 먹거나 샐러드, 회초장, 밥에 곁들여 먹을 수 있는 등 다양하게 조리 가능합니다.